09 82 32 66 64
LE CANARD BLEU :
Une Évasion Culinaire
Une expérience gastronomique unique au cœur de Gap
Savourez une cuisine bistronomique raffinée, élaborée avec soin à partir d’ingrédients frais, locaux et de saison.
Chaque plat est pensé pour éveiller vos sens et sublimer les saveurs du terroir des Hautes-Alpes.
Une ambiance chaleureuse et authentique
Dans un cadre accueillant et convivial, venez découvrir notre passion pour la gastronomie.
Convivialité, générosité et élégance se retrouvent dans chaque assiette… et à chaque moment passé à table.
Une cuisine locale, gourmande et de Saison !
🦆 Le Canard Bleu – Une table bistronomique à Gap
Situé derrière la Préfecture de Gap, le restaurant Le Canard Bleu vous accueille dans un cadre simple, moderne et élégant, propice à la découverte d’une cuisine aussi généreuse que raffinée.
👨🍳 La signature du Chef Christophe Bruckert
Aux commandes des fourneaux, le Chef Christophe Bruckert exprime tout son talent à travers des assiettes colorées, parfumées et délicates, où chaque détail compte.
Maîtrise des cuissons, justesse des assaisonnements, harmonie des textures et des saveurs : sa cuisine séduit autant les épicuriens que les curieux, en quête d’authenticité et de créativité.
🌿 Une cuisine du terroir, moderne et inspirée
Le Chef revisite avec passion les grands classiques de la cuisine traditionnelle, en y apportant une touche résolument contemporaine, toujours en lien avec les produits locaux et de saison.
